I 7 migliori ristoranti di Sion

La capitale svizzera delle Alpi è conosciuta per il suo eccezionale patrimonio storico. Tra clima soleggiato, convivialità e dinamismo, ha tutto per piacere durante le vacanze in famiglia in Vallese!

Ma queste numerose passeggiate tra i suoi castelli e le sue graziose stradine vi faranno venire fame… Allora, dove mangiare a Sion? Le Concierge des Hôtes vi svela i 7 migliori ristoranti di Sion in questo articolo!

1: La Sitterie: scoprite la cucina di montagna e del territorio a Sion

Presentazione di La Sitterie

Situata a nord di Sion, La Sitterie è una vecchia casa costruita all’inizio del XX secolo. Un vero angolo di paradiso intimo!

Il suo Giardino-Ristorante contemporaneo vi accoglie in mezzo ai suoi cipressi, ciliegi e piante aromatiche. Uno scenario da sogno per una deliziosa cucina del territorio!

Dal 2004, questo ristorante di Sion è gestito da Jacques Bovier, artigiano cuoco vallesano. Utilizza i migliori prodotti delle Alpi per deliziare il vostro palato.

Cosa si mangia a La Sitterie?

In questo ristorante potrete scoprire un’eccezionale cucina di montagna e del territorio.

In coppia o in famiglia, potete optare per un menu “scoperta”, composto da 3 piatti proposti dal servizio (per un minimo di 2 persone).

Nel menù alla carta, ci sono molte scelte. Ecco alcuni esempi tratti dal loro menù estivo 2022:

• Antipasti:
  • Pressata di fegato d’anatra con rabarbaro, gelatina acidula;
  • Gelatina di coniglio di fattoria al vino giallo, gelato alla senape.
• Piatti:
  • Filetto di manzo locale maturato, crosta di fiori di fieno e burro di Syrah;
  • Saltimbocca di maiale di fattoria, prosciutto di montagna e salsa intensa.
• Dessert:
  • Tortino al cioccolato, coulis di amarene al Kirsch e gelato alla vaniglia;
  • Insalata e succo di fragole del Vallese, gelato cremoso ai fiori di sambuco.

Per saperne di più, visitate il sito di La Sitterie!

2: Le Relais du Mont d’Orge: provare la cucina gastronomica a Sion

Presentazione di Le Relais du Mont d’Orge

Situato a nord di Sion, il Relais du Mont d’Orge è un ristorante gastronomico d’eccezione. Il suo chef, Bernard Ricou, cucina con maestria numerosi prodotti locali.

Inoltre, questo luogo farà la felicità degli amanti dell’arte. Oltre a un pasto eccezionale, potrete ammirare i dipinti del famoso artista svizzero Albert Chavaz, esposti permanentemente nel ristorante.

Dopo il pasto, niente di meglio di una passeggiata digestiva. Potrete passeggiare intorno al lago di Mont d’Orge, un vero angolo di pace immerso nella natura. Per i più sportivi, è possibile salire fino al Castello di Mont d’Orge!

Cosa si mangia al Relais du Mont d’Orge?

Al Relais du Mont d’Orge scoprirete piatti raffinati e particolarmente deliziosi.

Ecco alcuni esempi dal loro menù estivo 2022:

• Antipasti:
  • Carpaccio di tonno Albacore con tartare agli agrumi, wasabi, zenzero;
  • Dadini di foie gras, scampi, barbabietole rosse, cavolfiori sott’aceto.
• Piatti:
  • Astice delle coste atlantiche cotto nel carapace;
  • Filetto di vitello Simmental saltato con funghi.
• Dessert:
  • Dolci estivi;
  • Piatto gourmet.

Questi piatti sono disponibili in diversi menu (serviti per un minimo di 2 persone). Scopriteli sul sito di Le Relais du Mont d’Orge.

Google Business: https://g.co/kgs/HNQJFDQ

3: L’Enclos de Valère: mangiare sulla terrazza più bella di Sion

Presentazione di L’Enclos de Valère

L’Enclos de Valère: un giardino straordinario situato nel cuore della città vecchia di Sion, ai piedi dei castelli di Tourbillon e Valère. Tra biancospini, platani e peonie, godetevi un pasto meraviglioso in un ambiente idilliaco.

Qui, convivialità fa rima con qualità, con un team attento e piatti eccellenti. Ogni stagione, lo chef Antoine Bornet vi propone nuove pietanze dai sapori e presentazioni eccezionali.

Dopo il pasto, potrete fare una passeggiata digestiva visitando i castelli di Valère e Tourbillon. Luoghi imperdibili durante un soggiorno a Sion!

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(La traduzione continua nello stesso formato per il resto dell’articolo)